Brownie

Name: Brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 120 g Manteca; 200 g chocolate para taza; 180 g azúcar; 30 g cacao; 60 g harina común; 1 pizca sal; 3 u Huevos; 100 g Nueces

Tiempo total: 45 mins Dificultad: Principiante

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Freshly baked chocolate brownies stacked on a cooling rack, rich and tempting.

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Brownie

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 15 mins Tiempo de cocción 30 mins Tiempo total 45 mins

Temperatura de cocinado: 180 C

Ingredientes

120 g Manteca
200 g chocolate para taza
180 g azúcar
30 g cacao
60 g harina común
1 pizca sal
3 u Huevos
100 g Nueces

Instrucciones

Fundir el chocolate: Derretir el chocolate a baño María o en microondas (en lapsos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno para evitar que se queme) y mezclarlo con la manteca pomada hasta lograr una crema homogénea.
Batir e incorporar: Agregar los huevos de a uno e incorporar el azúcar en forma de lluvia mientras integrás todo suavemente.
Sumar secos y nueces: Tamizar la harina, agregarla a la preparación e integrarla con movimientos envolventes. Por último, sumar las nueces partidas.
Horneado: Verter la mezcla en un molde de 22 cm forrado con papel manteca o papel aluminio. Cocinar en horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos aproximadamente (hasta que la superficie forme una ligera capa crocante y el centro siga húmedo).

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