Brownie

Freshly baked chocolate brownies stacked on a cooling rack, rich and tempting.
Tiempo de preparación 15 mins
Tiempo de cocción 30 mins
Tiempo total 45 mins
Dificultad: Principiante
Temperatura de cocinado: 180  C
Ingredientes
  • 120 g Manteca
  • 200 g chocolate para taza
  • 180 g azúcar
  • 30 g cacao
  • 60 g harina común
  • 1 pizca sal
  • 3 u Huevos
  • 100 g Nueces
Instrucciones
  1. 1
    Fundir el chocolate: Derretir el chocolate a baño María o en microondas (en lapsos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno para evitar que se queme) y mezclarlo con la manteca pomada hasta lograr una crema homogénea.
  2. 2
    Batir e incorporar: Agregar los huevos de a uno e incorporar el azúcar en forma de lluvia mientras integrás todo suavemente.
  3. 3
    Sumar secos y nueces: Tamizar la harina, agregarla a la preparación e integrarla con movimientos envolventes. Por último, sumar las nueces partidas.
  4. 4
    Horneado: Verter la mezcla en un molde de 22 cm forrado con papel manteca o papel aluminio. Cocinar en horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos aproximadamente (hasta que la superficie forme una ligera capa crocante y el centro siga húmedo).
Léelo en línea: http://xn--laportea-j3a.com.ar/recipe/brownie/